Fácil de hacer
Los penne rigate, con su textura estriada perfecta para atrapar salsas, son un favorito en las mesas de todo el mundo. Esta pasta, oriunda de Italia, se adapta maravillosamente a una variedad de ingredientes, haciendo de cada comida un festín memorable.
Ingredientes de Penne Rigate
- 400 gramos de penne rigate
- 2 tazas de salsa de tomate
- 200 gramos de carne molida
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Preparación de Penne Rigate
Para comenzar, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, cocinándolos hasta que estén translúcidos y fragantes. Añade la carne molida, salpimentando al gusto. Cocina la mezcla hasta que la carne esté bien dorada y cocida.
Mientras se cocina la carne, pon a hervir una olla grande de agua con sal para la pasta. Añade los penne rigate cuando el agua esté hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre la pasta y resérvala.
Incorpora la salsa de tomate a la carne cocida y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien. Agrega los penne rigate cocidos a la sartén con la salsa y mezcla bien para asegurarte de que la pasta esté completamente cubierta con la salsa.
Sirve los penne rigate calientes, espolvoreados generosamente con queso parmesano y decorados con hojas de albahaca fresca. Este plato no solo es delicioso, sino también una receta perfecta para una cena rápida durante la semana o para impresionar a los invitados en ocasiones especiales.
Esta receta de penne rigate resalta lo mejor de la cocina italiana con cada bocado, asegurando una experiencia deliciosa y satisfactoria. Con su capacidad de combinar con diversos ingredientes, los penne rigate nunca dejarán de sorprenderte.
