Práctica
La tarta de espinaca con salsa blanca no solo es una opción deliciosa para cualquier comida del día, sino también una manera perfecta de incorporar verduras en la dieta de grandes y chicos. Originaria de la cocina europea, esta tarta ha viajado por el mundo adaptándose a los gustos locales, pero siempre manteniendo su esencia nutritiva y suculenta. Hoy te traigo una receta fácil y rápida que conquistará a todos en casa.
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre lista para usar
- 500 g de espinacas frescas o congeladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 ml de crema de leche
- 100 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada (opcional)
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo.
- Añade las espinacas y cocina hasta que estén tiernas.
- En un bol, mezcla la crema de leche con el queso parmesano, sal, pimienta y nuez moscada.
- Combina las espinacas con la mezcla de crema de leche.
- Vierte el relleno sobre la masa de hojaldre.
- Hornea por 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
- Deja enfriar antes de servir.
La tarta de espinaca con salsa blanca se destaca por su cremosidad y la combinación perfecta de sabores. Es ideal para un almuerzo en familia o como plato principal en una cena especial. Su versatilidad te permite acompañarla con una ensalada fresca o simplemente disfrutarla por sí sola. Sin duda, esta receta se convertirá en un favorito en tu repertorio culinario.
