PARITARIAS
La Federación de Pasteleros cerró un nuevo acuerdo salarial para los trabajadores de la rama Servicios Rápidos, que incluye a empleades de McDonald's, Burger King y Starbucks. El gremio confirmó una suba del 9,3%, aplicada de forma escalonada entre noviembre y febrero, mediante sumas no remunerativas.
La mejora se implementará en cuatro tramos: 3% en noviembre, 5,58% en diciembre, 7,69% en enero y 9,30% en febrero. En marzo, todas las asignaciones no remunerativas se incorporarán al salario básico.
Con este esquema, en diciembre el sueldo de un empleado principiante quedó en $899.668 de básico, más $50.201 no remunerativos, totalizando $949.869. Un cajero percibe $1.060.777 de básico más $59.191, alcanzando $1.125.968; mientras que un encargado de local suma $1.374.594 más $76.702, total $1.451.296. La categoría más alta, integrada por maestros pasteleros, heladeros, cocineros y pizzeros, llega a $1.635.850 entre básico y asignaciones.
El gremio recordó que estos montos no incluyen adicionales ni beneficios, y que el sector posee personal con jornada reducida, por lo que los incrementos se calculan de manera proporcional. También son computables para vacaciones, aguinaldo y horas extra.
