Mendoza concentra más del 70% de la superficie implantada del país, supera el 70% de la producción de uva, y reúne más del 78% en la elaboración del vino. Vendimia, por tanto, es parte de la identidad de esta provincia y emblema en el contexto nacional.
En nuestro país 14 de las 23 provincias producen vino. En Mendoza hubo una disminución del 14% con relación a la producción de 2021.
La "Vendimia BA" se celebrará en la Ciudad de Buenos Aires (CABA) del 4 al 7 de marzo, con promociones especiales en gastronomía y espectáculos de música en vivo destinados a vecinos y turistas, organizada por los gobiernos porteño y de Mendoza. Hay protestas de vecinos de Villa Devoto.
Esta semana hacemos distintas recetas de tragos con vino.
Esta semana hacemos distintas recetas de tragos con vino.
Esta semana hacemos distintas recetas de tragos con vino.
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Vecinos de los barrios de Villa Devoto y Villa del Parque pidieron al jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta, por la vuelta atrás de la ley que creó un Distrito del Vino en la Comuna 11, al considerar que su sanción "violó la democracia participativa y representativa" y "fomentará un proceso de destrucción y degradación de las zonas residenciales".
Investigadores de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) están desarrollando un colorímetro de código abierto, que es una herramienta que permite determinar el color del vino, según informó esa casa de estudios superiores.
En una jornada que se extendió hasta pasadas las 22, se celebraron los 11 años de esta importante declaración que eleva el estatus del vino y reivindica su rol en la cultura e historia de los argentinos. Una llamada a reconstruir consensos para alcanzar los desafíos estratégicos trazados y enfrentar los nuevos desafíos que se imponen.
El titular del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Martín Hinojosa, manifestó esta tarde que en el corto plazo comenzará a regularizarse la provisión de envases de vidrio al sector vitivinícola, una situación que se vio agravada por el incendio registrado hace nueve días en la fábrica de la firma Veralia, una de las principales proveedoras botellas.
El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) llamó a los interesados a presentar antes del 7 de mayo próximo sus propuestas para desarrollo de un estudio de geología, geomorfología y edafología en las regiones productoras de Mendoza, Salta y San Juan, en el marco del Programa de Vitivinicultura Inteligente (PVI).
Tres mendocinas ganaron el Desafío V-Ideas de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO), un programa que busca potenciar la innovación en la industria vitivinícola argentina, con proyectos para crear una app sobre la experticia de las bodegas, una plataforma para generar pasantías y un fondo de inversión bancario con trazabilidad.
Los impuestos representan "aproximadamente el 43% del precio" que el consumidor abona en góndola por el vino tinto, sostuvo hoy un estudio privado.
Esta semana hicimos distintas recetas de tragos con vino. La semana que viene haremos recetas de salsas para acompañar pastas.
Esta semana hacemos distintas recetas de tragos con vino. Salud!
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