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¡Sin desperdicio!

La receta asiática ideal para cocinar cuando sobró arroz del día anterior

Con sobras del día anterior y unos pocos ingredientes puedes hacer uno de los platos más ricos de la cocina asiática.

arroz frito

¿Tienes arroz sobrante y no sabes qué hacer con él? ¡Es hora de reinventar! Esta receta de arroz frito no solo es deliciosa sino también una forma inteligente de aprovechar esas sobras. Ideal para una comida rápida o una cena ligera, este plato te sorprenderá con su sabor y sencillez.

El arroz frito con sobras es un clásico en muchas cocinas del mundo. Es una receta que nos enseña la importancia de no desperdiciar comida, transformando un ingrediente simple en algo completamente nuevo y emocionante. Con un poco de creatividad y unos cuantos ingredientes adicionales, convertirás ese arroz del día anterior en un plato estrella.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocido (sobrante)
  • 2 huevos
  • 1 zanahoria, picada
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cebollino para decorar

arroz frito
Los ingredientes para un arroz frito espectacular pueden variar.

Procedimiento

  1. Calienta aceite en una sartén grande.
  2. Agrega la cebolla y la zanahoria. Sofríe hasta que estén tiernas.
  3. Añade el arroz y los guisantes. Mezcla bien.
  4. Haz un hueco en el centro. Rompe los huevos allí.
  5. Revuelve rápidamente para cocinar los huevos.
  6. Agrega la salsa de soja, sal y pimienta.
  7. Cocina todo junto por unos minutos.
  8. Sirve caliente, decorado con cebollino.

El arroz frito con sobras es un ejemplo perfecto de cómo un plato simple puede ser increíblemente sabroso y satisfactorio. Con su combinación de texturas y sabores, este plato es ideal para cualquier momento. Además, es una manera estupenda de asegurarse de que no se desperdicie comida. ¡Disfruta de este plato sencillo pero delicioso, perfecto para esos días en los que necesitas una comida rápida y reconfortante!

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