Exquisites
La cocina francesa es famosa por su sofisticación y sabores delicados, pero eso no significa que no puedas disfrutar de sus delicias en la comodidad de tu hogar. Hoy te traigo una receta que combina la sencillez con el gusto exquisito de Francia: Poulet à la Sauce Crémeuse. Este plato, fácil de preparar, te transportará a las calles de París con cada bocado.
Empezarás por maravillarte con la armonía de sabores y la facilidad con la que se combina lo cotidiano con lo gourmet. La salsa, protagonista indiscutible, es un abrazo cálido de cremosidad y hierbas aromáticas que complementa perfectamente la ternura del pollo. ¡Prepárate para un viaje culinario inolvidable!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Hierbas frescas (tomillo, laurel, perejil)
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- En una sartén, calienta el aceite y dora el pollo. Resérvalo.
- En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo.
- Agrega el caldo de pollo, la crema de leche y las hierbas.
- Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Vuelve a poner el pollo en la sartén. Cocina todo junto por unos minutos.
- Sirve caliente, decorando con hierbas frescas.
El Poulet à la Sauce Crémeuse destaca por su equilibrio perfecto entre la riqueza de la salsa y la simplicidad del pollo bien cocido. Esta receta no solo es un placer para el paladar, sino también un deleite para la vista, con su presentación elegante y colores vivos. Disfruta de la esencia de la cocina francesa en tu mesa, ¡bon appétit!
