Dulce a más no poder
¡Bienvenidos a un viaje culinario por España! Hoy, te traigo una receta estrella que te hará olvidarte de la harina: el Flan Español. Este postre, con su sencillez y elegancia, se ha ganado el corazón de muchos, y no es para menos. Su textura suave y su sabor caramelizado son una verdadera fiesta para el paladar.
El Flan Español, conocido por su cremosidad y su delicada capa de caramelo dorado, es una receta que ha pasado de generación en generación. Lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef experto para conquistar esta delicia. ¿Listo para descubrir cómo hacer que tus tardes sean más dulces?
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 1 lata de leche condensada (395g)
- La misma cantidad de leche entera (usa la lata de leche condensada para medir)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, calienta el azúcar a fuego medio. Remueve constantemente hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan.
- En un bol, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche entera y la vainilla. Bate hasta que esté todo bien integrado.
- Vierte la mezcla en el molde con caramelo.
- Cocina a baño María en el horno durante 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio.
- Deja enfriar y desmolda.
El Flan Español es una experiencia que no puedes perderte. Su textura sedosa y su caramelo perfectamente dorado son una combinación ganadora. Es el postre ideal para cerrar con broche de oro cualquier comida. ¡Anímate a probarlo y sorprender a todos con tus habilidades culinarias!
