Deliciosa
¿Quieres un postre que sea un éxito total pero sin complicarte la vida? ¡Estás en el lugar correcto! Hoy te traigo una receta fácil y rápida: un Mousse de Chocolate sin harina. Ideal para esos momentos de antojo dulce. Esta receta es tan sencilla que hasta los más novatos en la cocina la pueden preparar. ¿Listos para impresionar con este postre celestial?
Lo mejor de este mousse es su textura suave y aireada. Imagínate sumergiendo la cuchara en este postre y llevándote un bocado lleno de sabor a chocolate puro. Además, al no llevar harina, es una opción genial para quienes evitan el gluten. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes
- 200g de chocolate negro de buena calidad
- 3 huevos grandes
- 50g de azúcar
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Procedimiento
- Derrite el chocolate a baño maría. ¡Cuidado! No dejes que se queme.
- Separa las yemas de las claras de los huevos.
- Bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
- Añade el chocolate derretido a la mezcla de yemas. Agrega la vainilla.
- Bate las claras con una pizca de sal hasta que estén a punto de nieve.
- Incorpora las claras a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en copas o recipientes individuales.
- Refrigera durante al menos 4 horas. ¡La paciencia es clave!
Este Mousse de Chocolate es pura magia. Su textura ligera y su intenso sabor a chocolate te transportarán a un mundo de placer. Es el broche de oro para cualquier comida o la solución perfecta para esos ataques de dulce. ¿Quién necesita harina cuando tienes un postre así de espectacular?
