Deliciosa
¿Quién dijo que la cocina francesa es complicada? Hoy te traigo una receta que rompe con ese mito: la Quiche Lorraine. Este plato, oriundo de la región de Lorena en Francia, combina la sencillez con el sabor exquisito. Es una opción perfecta tanto para un almuerzo como para una cena especial. Además, te enseñaré algunos trucos para que tu quiche quede perfecta.
La Quiche Lorraine es una tarta salada que se ha ganado el corazón de muchos alrededor del mundo. Su base de masa quebrada, rellena con una mezcla cremosa de huevos, nata y bacon crujiente, es sencillamente irresistible. ¿Listos para cocinar? ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 masa quebrada (puedes comprarla hecha o hacerla tú mismo)
- 200g de bacon en tiras
- 4 huevos grandes
- 200ml de nata para cocinar
- 100g de queso rallado (gruyere o emmental)
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca la masa en un molde para tartas y pínchala con un tenedor.
- En una sartén, fríe el bacon hasta que esté crujiente. Distribúyelo sobre la masa.
- En un bol, bate los huevos, agrega la nata, el queso, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Vierte la mezcla sobre el bacon.
- Hornea durante 30-35 minutos hasta que la superficie esté dorada y el relleno cuajado.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Tu Quiche Lorraine está lista para deleitar a todos. Este plato es una maravillosa manera de disfrutar de la cocina francesa en tu hogar. Con su equilibrio perfecto entre la cremosidad de la nata y el toque crujiente del bacon, ¡es imposible resistirse!
