Sencilla
Adentrarse en la cocina oriental es embarcarse en una aventura de sabores exóticos y texturas sorprendentes. Hoy, te traigo una receta que no solo cautivará tus sentidos, sino que te mostrará lo sencillo que puede ser traer un pedacito de Oriente a tu mesa. Con unos pocos ingredientes y pasos fáciles, estarás saboreando una deliciosa carne de res en salsa asiática que promete convertirse en tu nuevo plato favorito.
La magia de esta receta radica en su simplicidad. No necesitas ser un experto en la cocina oriental para lograr un resultado espectacular. Los sabores se entrelazan en cada bocado, ofreciéndote una experiencia culinaria que te transportará directamente a las calles de Asia, sin salir de tu cocina.
Ingredientes
- 500 gr de carne de res, cortada en tiras finas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 zanahoria, cortada en juliana
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Para la salsa:
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de maicena
- Semillas de sésamo y cebollín para decorar
Procedimiento
- Calienta el aceite en un wok o sartén grande.
- Añade la carne y saltéala hasta que esté dorada.
- Incorpora los pimientos, la zanahoria y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- En un tazón, mezcla los ingredientes de la salsa.
- Vierte la salsa sobre la carne y las verduras.
- Cocina, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese.
- Sirve caliente, decorado con semillas de sésamo y cebollín.
Este plato no solo es un festín para el paladar, sino también una obra de arte visual. Los colores vibrantes de las verduras y la carne, adornados con semillas de sésamo y cebollín, hacen de cada plato una invitación a sumergirse en la riqueza de la cocina oriental. No esperes más para sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa y sencilla receta. ¡Que aproveche!
