CANELONES DE VERDURA CON SALSA DE TOMATE

CANELONES DE VERDURA CON SALSA DE TOMATE

Ingredientes:

• 8 panqueques

• 1 atado de acelga

• 1 lata de paté

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• 1 huevo

• 40 grs de queso rallado

• Sal c/n

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• Pimienta c/n

• Nuez moscada c/n

• Salsa de tomate c/n

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Preparación:

Limpiar y hervir el atado de acelga hasta que esté blanda (aproximadamente 15 minutos).
Luego escurrirla.
Una vez fría, picarla y agregarle todo los ingredientes correspondientes del relleno. Mezclar.
Distribuir nuestro relleno en cada panqueque. Colocar estos en una fuente, previamente enmantecada. Cuando todos estén listos, rocíelos con un poco de la salsa y espolvoréelos con queso.
Último toque: antes de servir, déles un golpe de horno bien caliente para gratinarlos y llévelos enseguida a la mesa.