RIQUÍSIMO
Esta semana hacemos distintas recetas saludables. Riquísimo!
Receta de Fideos con brócoli y salsa blanca
Ingredientes:
1 paquete de fideos (500 g)
1 planta de brócoli
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½ litro de leche
3 cucharadas de harina
queso rallado
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sal, pimienta, nuez moscada
Preparación:
Para la salsa blanca: Mezclar la leche con la harina y revolver bien. Condimentar a gusto. Llevar a fuego lento, revolviendo siempre y hasta dos minutos después de que hierva. Reservar.
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Cortar los brócolis y hervirlos.
Aparte, cocinar los fideos en abundante agua y colarlos.
En una fuente para horno colocar los fideos y los brócolis y cubrir con la salsa blanca. Agregar queso rallado. Llevar a horno por unos 15 minutos hasta que la superficie esté dorada.
Opcional: Se pueden usar otras verduras como espinaca, zapallitos y reemplazar la salsa blanca por queso cremoso.
