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RIQUÍSIMO

Fideos con brócoli y salsa blanca

Esta semana hacemos distintas recetas saludables. Riquísimo!

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Esta semana hacemos distintas recetas saludables. Riquísimo!

Receta de Fideos con brócoli y salsa blanca

Ingredientes:

1 paquete de fideos (500 g)  

1 planta de brócoli

½ litro de leche

3 cucharadas de harina

queso rallado

sal, pimienta, nuez moscada

Preparación:

Para la salsa blanca: Mezclar la leche con la harina y revolver bien. Condimentar a gusto. Llevar a fuego lento, revolviendo siempre y hasta dos minutos después de que hierva. Reservar.

Cortar los brócolis y hervirlos.

Aparte, cocinar los fideos en abundante agua y colarlos.

En una fuente para horno colocar los fideos y los brócolis y cubrir con la salsa blanca. Agregar queso rallado. Llevar a horno por unos 15 minutos hasta que la superficie esté dorada.

Opcional: Se pueden usar otras verduras como espinaca, zapallitos y reemplazar la salsa blanca por queso cremoso.

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