Práctica
La carne en bistec con cebolla es una receta maravillosa cuando buscas una opción deliciosa y económica para la comida o cena. Este plato, muy popular en muchas partes de América Latina, es fácil de preparar y siempre satisface con su combinación de sabores simples pero potentes. El secreto está en la caramelización de la cebolla, que aporta una dulzura natural que complementa perfectamente la carne.
Ingredientes de la Carne en Bistec con Cebolla
- 500 g de bistec de res, en filetes finos
- 2 cebollas grandes, cortadas en aros
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Jugo de un limón
Preparación de la Carne en Bistec con Cebolla
- Sazona los filetes de carne con sal, pimienta y comino.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade los filetes de carne y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- Retira la carne y manténla caliente.
- En la misma sartén, agrega las cebollas y cocina hasta que estén doradas y caramelizadas, unos 10 minutos.
- Vuelve a poner la carne en la sartén con las cebollas y mezcla bien.
- Rocía el jugo de limón sobre la carne y las cebollas y cocina por un minuto más para integrar los sabores.
- Sirve caliente.
