BUENA ALIMENTACIÓN
Miles de familias se encuentran frente a un nuevo inicio de clases que presenta múltiples desafíos para madres y padres en una realidad agitada. En medio de los horarios, trabajo y distintas escuelas quienes tienen más de dos hijos, organizar viandas o garantizar un plato nutritivo en casa puede ser todo un reto. Sin embargo, con algunos consejos prácticos, es posible lograrlo sin perder el equilibrio.
Samuel García, nutricionista, destaca que una alimentación adecuada es esencial en esta etapa de crecimiento y desarrollo. Recomienda combinar alimentos de distintos grupos para cubrir los requerimientos nutricionales: carnes, huevos, lácteos (leche, quesos, yogur), frutas, hortalizas, cereales y legumbres. Estos aportan los nutrientes necesarios para un óptimo rendimiento físico y mental.
Qué evitar en la mochila:
Los especialistas sugieren evitar alimentos procesados y altos en azúcares o grasas. En la lista de "NO" están las galletitas industrializadas, golosinas como turrones y alfajores, snacks salados (palitos fritos, papas, chizitos) y bebidas gaseosas o jugos en sobre, incluso aquellos que se promocionan como "light" o bajos en azúcar. El agua siempre debe ser la opción principal.
Qué incluir en la vianda;
En cambio, se recomienda optar por opciones naturales y nutritivas. Frutas frescas como manzana, banana, uvas o tomatitos cherry son ideales. También se pueden incluir frutos secos (almendras, nueces, avellanas), una rebanada de queso, un yogur descremado o un huevo duro.
Tip extra, rápido y sencillo: Para un snack casero, se pueden preparar galletitas de avena con banana madura y coco rallado, horneadas por 10-15 minutos.
Con una planificación adecuada, es posible equilibrar la rutina escolar y garantizar una alimentación saludable que contribuya al bienestar y desarrollo de los más pequeños.
