Irresistibles
¿Hay algo más tentador que un brownie recién horneado? Hoy te traigo una receta que llevará tu amor por los brownies a un nuevo nivel. Imagina un brownie de chocolate intenso, con una textura suave y un toque de nueces, acompañado de una seductora salsa de caramelo. Este postre no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite para los ojos.
El secreto de este brownie está en la calidad del chocolate y en el equilibrio de sus ingredientes. Al combinarlo con la salsa de caramelo, creas una experiencia de sabor inolvidable. Esta receta es perfecta para una tarde de café con amigos o como colofón de una cena especial.
Ingredientes
Para el Brownie:
- 200 g de chocolate oscuro de buena calidad
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de harina
- 50 g de nueces picadas (opcional)
Para la Salsa de Caramelo:
- 100 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 100 ml de crema de leche
- Una pizca de sal
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180°C.
- Derrite el chocolate y la mantequilla en baño maría. Deja enfriar.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Añade la mezcla de chocolate y mantequilla.
- Incorpora la harina y las nueces.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado.
- Hornea por 25 minutos.
- Para la salsa, calienta el azúcar en una sartén hasta que se caramelice.
- Añade la mantequilla, la crema de leche y la sal. Cocina hasta que se integre.
Para finalizar, sirve el brownie caliente o a temperatura ambiente y báñalo con la salsa de caramelo. Este postre es la combinación perfecta de sabores y texturas. La salsa de caramelo agrega un toque de elegancia y un sabor irresistible que hará que este brownie sea el favorito de todos.
