Por si no sabías
Las zanahorias son un tipo de verdura que diariamente son elegidas por miles de mendocinos para acompañar sus platos en diferentes momentos del día. Actualmente, es considerada un alimento muy saludable y natural con muchas propiedades benéficas para nuestro cuerpo, al consumirlo moderadamente. Es importante siempre acudir a especialistas ante cualquier duda.
A día de hoy, existen un gran número de variedades de zanahoria, con diferentes características, como en las formas, colores, fecha de cultivo, entre otros. Esta es abundante en cuanto a caroteno, sustancia precursora de la vitamina A que es muy necesaria para nuestro bienestar.
Miles de expertos alrededor del mundo recomiendan su consumo debido a todas los aspectos positivos que nos brinda. Primeramente, al tener un alto contenido en potasio y fósforo, la zanahoria funciona como regeneradora de los nervios de nuestro cuerpo, lo que permite vigorizar las mentes cansadas de las personas.
También, esta verdura estimula nuestro apetito. Comer diariamente y bajo un control, este alimento es recomendable para personas que sufren anorexia u otro trastorno relacionado con la alimentación, debido a sus grandes propiedades.
Además, es un gran protector del corazón. El ingerirlo a menudo, permitirá conservar más sano al corazón, ya que mantiene las arterias libres de la aparición de placas que impidan un correcto flujo sanguíneo. Asimismo, al tener potasio, permiten una regulación adecuada de la presión arterial.
El consumo moderado de este alimento, permite combatir el estreñimiento. La zanahoria es una gran fuente de fibra, por lo que permite funcionar como laxante natural y previene el estreñimiento en nuestro cuerpo. Por último, mejora la salud ocular. Esta verdura protege las retinas y evita la aparición de cataratas.
