Por si no sabías
Los tomates son frutos de la planta conocida como tomatera. Diariamente son elegidas por miles de mendocinos para acompañar sus platos en el día a día. Actualmente, es considerada un alimento muy saludable y natural con muchas propiedades benéficas para nuestro cuerpo al consumirlo moderadamente. Siempre se recomienda consultar previamente con profesionales.
Según cuenta la historia, los primeros ejemplares fueron cultivados en Europa en el siglo XVI. Estos, eran de color amarillo y fueron plantados en los jardines botánicos del sur de España. A día de hoy, se han desarrollado muchísimas variedades de tomates con formas, colores y aromas particulares. Algunos ejemplos pueden ser: Canario, Pera, Cherry, de Rama, Redondo, entre otros tantos.
Miles de expertos alrededor del mundo y la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan su consumo debido a todas los aspectos positivos que nos brinda. Primeramente, protege la vista, ya que al tener vitamina A, ayuda a nuestra visión. También contribuye para proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna.
Además, el tomate es un gran protector del estado de la sangre. Al contener hierro, un mineral muy saludable y vitamina K que ayuda a controlar la coagulación, permite cuidar mucho de nuestra salud. Asimismo, nos defiende de enfermedades cardiovasculares.
Este fruto comestible es abundante en fibra. Este preserva el tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades que tengan que ver con los órganos gastrointestinales. Por último, el tomate contiene potasio y bajos niveles de sodio. Esto favorece para evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo.
