RECETA COMODÍN
TACOS DE ENSALADA CÉSAR
Ingredientes
Para la tortilla de queso:
1 1/3 tazas de queso parmesano rallado
Para la ensalada césar de pollo:
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
1/3 taza de aderezo para ensalada César
1 atado de lechuga picada
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1 taza de aderezo italiano
1 cda. de ají molido
Croutons c/n
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Jugo de 1 limón
4 tiras de panceta ahumada, cocidas y picadas
Pasos
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Para la tortilla de queso, calentar una sartén y una vez caliente verter ⅓ taza de queso parmesano rallado y aplastar para que se distribuya uniformemente.
Cocinar de ambos lados y reservar doblado en forma de taco.
En un bowl mezclar los ingredientes de la ensalada cesar hasta que estén bien combinados.
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Grillar la pechuga de pollo y cortarla en tiras.
Armar los tacos espolvoreando los pedazos de panceta ahumada crujiente.
¡Servir y disfrutar!
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