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Tradicional

La salsa francesa que llevará a otro nivel a tus recetas de pasta y carne

Esta histórica receta de salsa podrá darle un giro especial a tus platos preferidos.

pasta bechamel

La salsa bechamel es una maravilla de la cocina clásica. Con su textura suave y sabor delicado, esta salsa blanca es un verdadero comodín en la cocina. Perfecta para pastas y carnes, la bechamel puede convertir un plato ordinario en una experiencia gastronómica extraordinaria. Su versatilidad y facilidad de preparación la hacen indispensable en cualquier recetario. ¡Aprende a prepararla y descubre cómo puede realzar tus platos favoritos!

Ingredientes

  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de harina de trigo
  • 500 ml de leche
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

pasta bechamel
Los ingredientes de la salsa bechamel son muy tradicionales.

Procedimiento

  1. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  2. Añade la harina y remueve durante un minuto.
  3. Vierte la leche gradualmente, sin dejar de remover.
  4. Agrega la nuez moscada y la hoja de laurel.
  5. Cocina a fuego lento hasta que espese, removiendo constantemente.
  6. Sazona con sal y pimienta.
  7. Retira la hoja de laurel antes de servir.

La salsa bechamel es una auténtica artista en la cocina. Su textura cremosa y sabor suave la hacen ideal para acompañar una variedad de platos. Ya sea cubriendo una lasaña, añadiendo cremosidad a un plato de pasta, o sirviendo como base para una salsa de carne, la bechamel siempre brilla. Es ese toque secreto que hace que tus platos pasen de buenos a excepcionales. ¡Intégrala en tus recetas y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

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