Una diplomatura internacional en Gestión del Turismo Vitivinícola comenzará este mes en Mendoza, lanzada en conjunto por la Facultad de Ingeniería y Enología de la Universidad Juan Agustín Maza, de esta provincia, y la Escuela Profesional de Ingeniería en Enología y Viticultura de la Universidad San Juan Bautista SAC, de Perú, informó la casa de estudios.
El Gobierno de la provincia de Mendoza a través de la Agencia de Innovación, Ciencia y Tecnología, organiza el encuentro denominado "Mesa Sectorial: Innovación y Vitivinicultura".
Tres mendocinas ganaron el Desafío V-Ideas de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO), un programa que busca potenciar la innovación en la industria vitivinícola argentina, con proyectos para crear una app sobre la experticia de las bodegas, una plataforma para generar pasantías y un fondo de inversión bancario con trazabilidad.
La suba fue de un 6,5%, lo que derivó en un incremento del consumo per cápita a un promedio de 21 litros.
Los despachos de vinos al mercado interno siguen en alza y marcan un cambio en la tendencia para 2020, pese a la pandemia de coronavirus, ya que de acuerdo con las estadísticas oficiales, con datos de agosto, se registró un nuevo incremento, motivo de celebración para el sector en el Día del Vino, Bebida Nacional, que se conmemora cada 24 de noviembre. El 70 por ciento de la producción nacional corresponde a Mendoza.
Una bodega de Mendoza obtuvo el premio Oro Mundial en la categoría Prácticas Sustentables del concurso Best of Wine Tourismo 2021, organizado por las Grandes Capitales del Vino, informó hoy el Ministerio de Turismo y Cultura de la provincia.
Profesionales de los institutos nacionales de Vitivinicultura (INV) y de Tecnología Industrial (INTI) diseñaron un patrón para el análisis y control de calidad del vino que, según se anunció, es uno de los primeros del mundo y único en la región.
La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y los embajadores argentinos en Nicaragua, República Dominicana, El Salvador y Panamá acordaron un trabajo conjunto para potenciar las ventas al exterior de vinos fraccionados y a granel, mosto, pasas y uvas en fresco.
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, se reunió hoy de manera virtual con representantes del sector bodeguero para analizar la situación de la actividad vitivinícola y delinear una agenda conjunta.
De todas maneras en mayo pasado la venta de vino en el mercado local marcó una merma de 3,5% frente al resultado de doce meses atrás.
Las exportaciones vitivinícolas argentinas registraron un crecimiento sostenido en la última década gracias a la diversificación de productos, y podrían hacerlo aún más si se impulsara la venta al exterior de uva en fresco, pasas de uva y mosto, además del vino fraccionado, espumante y granel, según el Observatorio Vitivinícola Argentino.
Según informó el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el porcentaje de uva recolectada en todo el país alcanza al 93 por ciento y llega a los 19.800.000 quintales. El pronóstico de cosecha había anticipado que para los primeros días de mayo, cuando finalice la recolección, se habrán obtenido unos 22,4 millones de quintales.
